Pandemie na světovém trhu s kávou. Ovlivní ho a jak?

Celosvětový ekonomický pokles způsobený pandemií COVID-19 na omezenou dobu sníží poptávku po kávě. Je otázkou, jak daleko to půjde. Co říká studie vypracovaná v dubnu Mezinárodní organizací pro kávu (ICO)? A co my na to?

1/ Velké nadnárodní korporace se předzásobily

Už v březnu usilovaly největší světové korporace, které se zabývají kávou, o dřívější termíny dodání svých objednávek ze zemí původu do svých výrobních závodů. Bylo jasné, že dříve nebo později bude docházek k omezení klíčových mezinárodních dopravních tras. K tomu nakonec došlo napříč planetou. V Evropě především v Itálii a Španělsku. Gigantické závody se ale na nějakou dobu podařilo předzásobit.

Co to znamená pro spotřebitele? Kávy „supermarketové“ kvality bude v regálech zřejmě dost. Ve skladech ovšem tato káva stráví vlivem předzásobení ještě delší čas než obvykle, což se nutně projeví na aroma i chuti.

2/ Snížení poptávky po kávě

Svou roli v očekávaném snížení prodeje kávy hraje pokles hrubého domácího produktu. Zpráva Mezinárodní organizace pro kávu uvádí, že pokles světového HDP o jeden procentní bod povede k odpovídajícímu poklesu poptávky po kávě o 0,95 procenta. To odpovídá zhruba množství 1,6 milionu pytlů o hmotnosti 60 kg. Ačkoli spotřeba kávy v posledních letech výrazně rostla, je pravděpodobné, že nyní bude stagnovat nebo dokonce mírně klesat.

3/ Snížení příjmů spotřebitelů a poptávka po kvalitní kávě

Pandemie zasáhne příjmy velké části spotřebitelů. Tím může utrpět zejména trh s kvalitní výberovou kávou. Je totiž možné, že s nižšími příjmy budou zákazníci preferovat levnější méně kvalitní kávu.

Dejte si pozor, abyste nešetřili na nesprávném místě. Cenový rozdíl často neodpovídá rozdílu v kvalitě. Supermarketová káva vyjde jen o něco málo levněji než káva výběrová, rozdíl v chuti a zdravotní prospěšnosti je ale markantní. A jaké je řešení? Než abychom si nechali vzít kvalitní kávu, ubereme raději na množství.... Snad ani to nebude nutné :-)

Zdroj: STir – Global  Business Insight on COFFEE and TEA