Pro základní funkčnost, zpříjemnění používání webu, analytické účely a v případě udělení souhlasu také pro účely cílení reklamy využíváme soubory cookies. Nastavení vlastních preferencí cookies můžete kdykoli upravit odkazem ve spodní části stránek.

ZBOŽÍ V AKCI

naše cena 59,00 Kč (2,36 €)
skladem
naše cena 79,00 Kč (3,16 €)
skladem

NEJPRODÁVANĚJŠÍ

naše cena 249,00 Kč (9,96 €)
skladem
naše cena 189,00 Kč (7,56 €)
skladem
naše cena 129,00 Kč (5,16 €)
skladem

23. 09. 2019

Netradiční a podzimní – vyzkoušejte dýňové latte

Všudypřítomné dýně. Konec léta a celý podzim se okolo nich točí. Polévky, dezerty, sušení, dekorace. Napadlo vás někdy, že by mohla dýně ladit s kávou? Na tuhle specialitu na podzim narazíte v nejedné kavárně. Dejte si ale pozor, z čeho latte barista připravuje.

 

 

 

 

Kupovaný dýňový sirup je ve většině případů napěchovaný cukrem a barvivem. Výsledný nápoj je pak jakýmsi přeslazeným koktejlem. Chcete dopřát famózní dýňové latte? Vsaďte na domácí výrobu. Pokud máte na zahrádce dýni a ve spíži kvalitní zrnkovou kávu, máte vyhráno.

Jak na to?

Nejdříve si připravte dýňové pyré. Ideálně z dýně hokkaidó, kterou nemusíte loupat. Několik kostek podlijte troškou vody, uvařte do měkka a poté rozmixujte.

Od dýňového pyré je už jen kousek k dýňovému sirupu. Ten si můžete vyrobit do zásoby a skladovat ho v lednici. Pro přípravu sirupu budete potřebovat:

  • 5 polévkových lžic dýňového pyré
  • 150 ml vody
  • javorový sirup nebo cukr (kokosový/třtinový) dle chuti
  • 1 lžičku vanilkového extraktu
  • ½ muškátového oříšku – čerstvě nastrouhaného
  • 2 lžičky mletého hřebíčku
  • 2 kusy celé skořice

Dýňové pyré s vodou a všemi ostatními surovinami přivedeme k varu. Vaříme asi 10 minut. Necháme vychladnout, přecedíme přes sítko a je to.

 

Připravíme si šálek espressa, 200 ml mléka, které našleháme do mikropěny a 2 lžíce dýňového sirupu. Podáváme ve vysoké sklenici a užíváme si krásu podzimu :-).