BIO NEBIO, aneb proč jsou kakaové hroty a kakao CACAO MAE tak dobré?

„Chceš ochutnat naše Cacao Nibs?“, zeptal jsem se jednoho lednového odpoledne své dobré známé, která na zdravých dobrých potravinách doslova „ujíždí“. „Ani, ne, mám kakaové boby doma a moc mi nechutnají“, sotva odpověděla, už měla jako správný gurmán ruku v sáčku... “Hmmm, ale tyhle jsou takový“, procedí při požvykování mezi zuby, „no ty jsou výborný!“.   

Nakonec od nás odjížděla s plnou taškou dominikánských dobrot. A protože je to holka zvídavá, neopomněla se zeptat: „ Jen mi prosím tě vysvětli, proč máš na sáčku s tím skvělým kakaem a kakaovými hroty fixou zamazaný slova?“ Uvědomil jsem si, že vlastně moje přítelkyně, vy, ani kdokoli jiný neví, proč to tak je. A tak jsem se rozhodl napsat tento článek.  Ne proto, že bych se zlobil. Ne proto, že bych si chtěl stěžovat. Píšu ho jen a pouze pro vás – milovníky dobrého zdravého jídla, abyste věděli, proč to tak je. A abyste věděli, proč jsou právě kakaové hroty a kakao Cacao Mae tak dobré.

Podstata spočívá v jedinečném dominikánském klimatu a skvělé péči malé rodinné firmy, která zpracovává výhradně kakaové boby pěstované v souladu se zásadami ekologického zemědělství. Jednoduše řečeno jsou BIO. Abych byl konkrétní: jsou BIO v Dominikánské republice, ve střední a severní Americe. A byly BIO, dokud se nedostaly na náš krásný starý kontinent. Proč? Proclít nový výrobek s označením „BIO“ totiž není jen tak. Kromě časově náročných administrativních procesů to znamená tučný poplatek, který by cenu každého jednoho sáčku pořádně prodražil.  

Pokud si tedy chcete dopřát poctivý a v souladu se zásadami ekologického zeměděství pěstovaný kakaový zážitek  a nepotřebujete k tomu evropskou BIO marži ani evropskou BIO certifikaci, tak jsou kakaové hroty a kakao CACAO MAE to pravé pro vás.

JAKO BONUS JSEM SI PRO VÁS PŘIPRAVIL SLEVU NA OBA PRODUKTY. TRVÁ DO NEDĚLE 19.1.2020, TAK SI POSPĚŠTE :-)

PS: Už víte jaké slovo se ukrývá pod černou fixou? :-)