Pro základní funkčnost, zpříjemnění používání webu, analytické účely a v případě udělení souhlasu také pro účely cílení reklamy využíváme soubory cookies. Nastavení vlastních preferencí cookies můžete kdykoli upravit odkazem ve spodní části stránek.

ZBOŽÍ V AKCI

naše cena 59,00 Kč (2,36 €)
skladem
naše cena 79,00 Kč (3,16 €)
skladem

NEJPRODÁVANĚJŠÍ

naše cena 249,00 Kč (9,96 €)
skladem
naše cena 679,00 Kč (27,16 €)
skladem
naše cena 299,00 Kč (11,96 €)
skladem

25. 03. 2019

4 tipy, jak poznat dobrou kavárnu

Přestože kultura kávy v Česku kvete, jsou na trhu stále ještě podniky, kterým je lepší se obloukem vyhnout. Víte, jak odlišit zrno od plev?

 

 

 

 

1/ ČISTOTA

 

Základním předpokladem dobré kavárny a tedy dobré kávy je čistota.  V upatlaném a špatně udržovaném stroji pochopitelně dobrou kávu připravit zkrátka nejde.  Nejdůležitejší roli hraje čistota uvnitř stroje. Tu budete ale ověřovat jen stěží, že Laughing. Zaměřte se tedy na zevnějšek. Odradit by vás měl:

  • opatlaný kávovar;
  • špinavá tryska na zpěňování mléka;
  • pokud je na kávovaru umístěno cokoli kromě šálků (žádná utěrka, dúza s kávovými zrny nebo pomeranče na fresh);
  • nedobře vyčištěné sítko v páce kávovaru.

 

2/ DOBRÁ KÁVA, ČERSTVÁ KÁVA

 

Dobrému baristovi záleží na čerstvosti kávy. A dobrý barista se rád pochlubí, je-li jeho káva opravdu čerstvá. Měli byste se tedy dozvědět, kdy byla káva upražená. Stejně tak je dobré znovu pohlédnout na kávovar a ujistit se, zda mele kávu přímo do páky. Nikoli do zásobníku na půl dne předem. Mezi namletím a použitím tak totiž káva ztratí chuť i aroma.

 

 

3/ VZHLED KÁVY

 

Nenápadně omrknout kávu u sousedního stolu není od věci. Samozřejmě ještě předtím, než si objednáte Laughing. Vyžaduje to trochu citu pro věc, ale může se vám to opravdu vyplatit. Jeden pohled na espresso prozradí mnohé. Správná crema je bohatá a pevná. Je-li crema tmavá, pak bude káva přepálená. Světlá a řídká crema zase předvídá, že dostanete vodový nápoj bez chuti a vůně.

 

 

4/ PŘÍJEMNÁ OBSLUHA

 

Atmosféru dobré kavárny dělá také obsluha. Pohodový úsměv na tváři je dobrou předzvěstí, že si svou chvilku náležitě užijete.